Налим - единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных. Имеет высокую промысловую ценность. Рыба налим широко распространена в реках Европы, Северной Америки и Сибири. Нежное и немного сладковатое на вкус мясо налима довольно высоко ценится в кулинарии.
